En Fontanar existen una serie de huertos municipales en el paraje de «El Olivar» en el  polígono 1 parcela 152 con una superficie de 1,7 hectáreas en su totalidad.

Actualmente, cuenta con un total de 42 huertos familiares y presentan una gran demanda por parte de los vecinos.

Se ha planteado la posibilidad de dividir los huertos en dos para poder ofertar un  número mayor, se está estudiando.

La ordenanza reguladora del uso y aprovechamiento de huertos familiares de ocio en el paraje de «El Olivar» es la siguiente:

Ordenanza municipal de huertos

Para poder optar a un huerto municipal basta con solicitarlo en el Ayuntamiento de Fontanar mediante una solicitud escrita, y automaticamente se pasará a formar parte de la lista de reservas.